Bolo de biscoito com gotas de chocolate e banana

Ingredientes:

2 bananas maduras

1 colher de sopa de cacau em pó

60g de biscoitos salgados (aproximadamente 5-6 biscoitos, triturados)

70g de manteiga ghee (ou manteiga comum)

80 g de molho de caramelo

40g de nozes picadas

400 ml de creme de leite fresco (33%)

Opcional: açúcar de confeiteiro, mel ou leite condensado para adoçar.

Raspas de 1 limão (opcional)

Instruções:

1. Prepare as bananas:
Descasque e amasse as 2 bananas em uma tigela até obter um purê homogêneo. Reserve.

2. Misture o cacau e os biscoitos:
Em outra tigela, misture 1 colher de sopa de cacau em pó com os biscoitos triturados. Isso formará uma base com um delicioso sabor de chocolate.

3. Derreta a manteiga:
Aqueça 70 g de ghee ou manteiga comum até derreter completamente. Adicione a manteiga à mistura de biscoito e cacau e misture bem até incorporar.

4. Forme a base:
Pressione a massa de biscoito no fundo de uma forma ou recipiente, alisando-a para criar uma camada uniforme. Leve à geladeira por 15 minutos para endurecer.

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