Guarda esta receta, porque es un tesoro en la tierra. Se la he enviado a quienes me han saludado.

Ingredientes (para 2-3 personas):
✔1 solomillo de ternera (400-500 g)
✔250 g de ajo rallado (fresco, preferiblemente moreno)
✔3 dientes de ajo (picados o prensados)
✔1 cebolla (picada finamente)
✔100 ml de nata (30 % grasa) (o leche de coco para una versión más ligera)
✔100 ml de caldo (vegetal o de carne)
✔1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional, para un sabor más intenso)
✔1 cucharadita de mantequilla + 1 cucharada de aceite de oliva
✔1 cucharadita de mejorana o tomillo
✔Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
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