Há algo mágico em dar uma mordida em um bolo úmido e saboroso que é realmente bom para você. Aperfeiçoei esta receita de Bolo de Aveia com Maçã e Cenoura Sem Açúcar através de inúmeras tentativas, combinando a doçura natural da fruta com os benefícios da aveia e da cenoura. Este bolo é único graças ao seu equilíbrio perfeito entre nutrientes e sabor, provando que sobremesas saudáveis não precisam abrir mão do sabor.
Este bolo nutritivo se inspira no tradicional bolo de cenoura, incorporando os benefícios da aveia e das maçãs frescas. É adoçado naturalmente com bananas maduras e não contém açúcar refinado, tornando-se uma ótima opção para pessoas preocupadas com a saúde, para quem controla a ingestão de açúcar ou para qualquer pessoa que busque um café da manhã ou lanche nutritivo.
Ingredientes
Para um bolo redondo de 15 cm (6 polegadas):
Ingredientes secos
1 xícara (100 g) de aveia em flocos ou farinha de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de canela em pó
Uma pitada de sal (opcional)
Ingredientes líquidos e de frutas
2 maçãs médias (300 g), descascadas e raladas
2 cenouras médias (150 g), raladas
2 bananas maduras (200 g)
2 ovos grandes
100 g de passas
Utensílios necessários
Forma redonda de 15 cm (6 polegadas)
Processador de alimentos ou liquidificador (se usar aveia em flocos)
Ralador
Tigelas
Xícaras e colheres de medida
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