¡Madre mía! Llevo años buscando esta receta. Mi mamá solía hacerlas a menudo y perdí su receta. ¡Muchísimas gracias! Siempre las llamaba “Michigan Rocks”. (Receta completa) 👇 💬

Hornea las galletas de 12 a 15 minutos, vigilándolas de cerca hacia el final. Estarán listas cuando los bordes estén ligeramente dorados. No las hornees demasiado: deben quedar pálidas y suaves.

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos cinco minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Paso 7: Por último, sacuda suavemente el exceso de azúcar.

Una vez que las galletas se hayan enfriado, puedes espolvorearlas con azúcar glas si lo deseas. Este paso es opcional, pero les dará un toque final y un dulzor extra.

Consejos de reposteros caseros con experiencia:
Los pasteles de roca alemanes mejoran con el tiempo. Tras un par de días en un recipiente hermético, su sabor se intensifica y su textura se vuelve aún más atractiva.