Ideias de vinagrete para suas saladas

Ingredientes do molho vinagrete de laranja e gengibre
:

3 colheres de sopa de azeite,
2 colheres de sopa de suco de laranja fresco,
1 colher de chá de raspas de laranja,
1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado,
1 colher de chá de mel ou agave
, sal e pimenta a gosto.

Preparo:
1. Em um frasco, misture o suco, as raspas, o gengibre e o mel.
2. Adicione sal e pimenta.
3. Aos poucos, incorpore o óleo, mexendo ou agitando.
4. Guarde na geladeira e agite bem antes de servir.

Ideal para saladas com frango, salmão ou frutas frescas (abacate, morangos, manga).

 Vinagrete de azeite com coentro e limão
Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite,
2 colheres de sopa de suco de limão,
1 colher de sopa de coentro fresco picado,
1 colher de chá de vinagre branco ou de maçã
, sal e pimenta a gosto.

Preparo:
1. Misture o suco de limão, o vinagre, o coentro e o sal.
2. Adicione o óleo aos poucos, mexendo sempre com um batedor ou agitador.
3. Guarde na geladeira e agite antes de usar.

Perfeito para saladas com abacate, tomate, pepino ou milho. Também combina bem com tiras de frango ou camarão