Se você adora sobremesas caseiras simples, com sabor intenso e textura reconfortante, esses quadradinhos de bolo de baunilha com passas douradas são exatamente o que você precisa. Este bolo é inspirado em sobremesas assadas tradicionais que priorizam o aconchego, o equilíbrio e ingredientes autênticos. Com uma casquinha dourada, um interior macio e úmido e passas doces em cada mordida, é o tipo de sobremesa que vai te deixar nostálgico e satisfeito.
O que torna este bolo especial é a sua textura e simplicidade. Não é excessivamente doce, pesado ou complicado. As passas conferem uma doçura natural e uma textura cremosa, enquanto a massa com aroma de baunilha permanece macia e úmida. Cortado em quadrados perfeitos, este bolo é ideal para acompanhar café ou chá, como um lanche da tarde ou como uma sobremesa leve após uma refeição. É uma receita clássica que nunca sai de moda.
Ingredientes
para o bolo:
3 ovos grandes,
1 xícara de açúcar granulado,
1 xícara de iogurte natural ou leite integral,
1/2 xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida,
1 colher de chá de extrato de baunilha, 2 xícaras de farinha de trigo , 1 colher de sopa de fermento
em pó , 1/2 colher de chá de sal , 1 xícara de passas.
Açúcar de confeiteiro opcional para polvilhar.
Instruções
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