2. Modele os churros.
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico de estrela. Coloque os churros em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Coloque a assadeira no congelador por 30 a 40 minutos. Essa etapa ajuda os churros a manterem o formato ao serem fritos.
3. Frite até dourar.
Aqueça bastante óleo em uma frigideira funda. Frite os churros, diretamente do congelador, em pequenas porções, até ficarem dourados e crocantes.
Retire-os e coloque-os sobre papel absorvente.
4. Polvilhe e recheie.
Enquanto ainda estiverem quentes, passe-os no açúcar.
Depois de esfriarem um pouco, recheie-as com creme de avelã usando um saco de confeitar com bico fino.
Dicas para resultados perfeitos:
Não frite muitos churros de uma só vez para evitar que a temperatura do óleo baixe.
Se desejar um recheio mais fluido, pode aquecer ligeiramente o creme de avelã.
Você também pode polvilhá-los com açúcar de confeiteiro ou misturá-los com um pouco de canela.
Uma sobremesa caseira que é sempre um sucesso.
Estes churros recheados com creme de avelã provam que sobremesas caseiras podem ser simples e espetaculares. Crocantes, cremosos e cheios de sabor, eles se tornarão uma daquelas sobremesas que todos vão querer repetir.
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