Por que o frango de todo mundo fica seco? Aprendi esse truque em um restaurante caro.

Dicas e recomendações

• Não deixe o bicarbonato de sódio por muito tempo: mais de 15 minutos podem afetar o sabor.

• Seque bem o frango antes de temperar para que ele doure melhor.

• Se você não tiver forno com convecção, gire o prato na metade do tempo de cozimento.

• As batatas ficam mais saborosas se forem bem misturadas com o caldo do frango.

• Se você busca um sabor mais tradicional, pode substituir o molho de soja por uma salmoura suave.

Um passo simples transforma completamente o resultado:  frango macio, suculento e saboroso , sem técnicas complicadas ou ingredientes incomuns. Ideal para uma refeição caseira e reconfortante com resultados de qualidade de restaurante.

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