Não se deixe enganar pelos supermercados. Eles estão vendendo carne de… veja mais

Casos de fraude alimentar

Ocasionalmente, foram detectadas fraudes, como a venda de carne de cavalo em vez de carne bovina na Europa (escândalo de 2013).

Esses casos não são a norma, mas demonstram que irregularidades podem existir na cadeia de suprimentos.

Fonte: BBC – Escândalo da carne de cavalo

O que você deve fazer como consumidor

Verifique sempre o rótulo de origem e a data de validade.

Ele prefere carne fresca de fornecedores de confiança.

Reduza o consumo de carnes processadas e opte por carnes frescas, peixes, leguminosas e vegetais.

Conclusão

Os supermercados geralmente não vendem “carne falsa”, mas oferecem muitos produtos processados ​​que podem conter misturas e aditivos. O risco reside mais no consumo excessivo de alimentos processados ​​do que na carne fresca regulamentada. O segredo é estar informado, ler os rótulos e variar a alimentação.