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Enquanto as batatas cozinham, em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio e adicione os dentes de alho picados, refogando até que o alho esteja perfumado e dourado, mas não queimado. Isso dará um sabor profundo e aromático ao nosso purê de batatas.
Depois de cozidas, escorra as batatas e amasse-as em uma tigela grande com um garfo ou amassador de batatas até obter um purê liso e cremoso. Em seguida, adicione a manteiga de alho, o leite ou creme de leite, o sal e a pimenta, misturando tudo até obter uma consistência lisa e cremosa.
Por fim, prove o purê e ajuste o tempero conforme necessário. Sirva quente, decorado com salsa picada ou chalotas, se desejar. Esta receita é ideal para acompanhar carnes assadas, peixes ou como acompanhamento em refeições casuais ou especiais.
Se você adora cozinhar em casa e está procurando uma receita simples ,
mas deliciosa, não hesite em experimentar este purê de batatas com manteiga e alho. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar um acompanhamento irresistível que agradará a todos à mesa.
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