Nuggets de pollo crujientes, mejores que los de KFC.

Preparación del pollo:

Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños. Sazone con sal, condimento para pollo y pimentón. Mezcle bien hasta que estén bien cubiertas.

Preparación de la masa:

Bata los huevos en un bol. Añada el agua poco a poco. Añada la harina poco a poco hasta obtener una masa suave, similar a la de los panqueques.

Freír el pollo:

Caliente el aceite vegetal en una sartén profunda a unos 175 °C (350 °F). Sumerja las piezas de pollo en la masa e inmediatamente colóquelas en el aceite caliente. Fría de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Retire las piezas fritas y escúrralas sobre papel absorbente.

Preparación de la salsa picante:

En un bol, mezcle la crema y la mayonesa. Añada la pasta de tomate y el ajo machacado. Añada el pepino picado y las aceitunas. Sazone con sal y pimienta.

Mantenga refrigerado hasta que esté listo para servir.

Consejo:

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