Azúcar granulado al gusto.
Preparación:
1. Vierta la leche tibia en el bol de la batidora, añada la levadura seca y mezcle bien hasta que se disuelva.
2. Añada el azúcar y bata con un batidor de varillas.
3. Añada los huevos y mezcle bien.
4. Derrita la mantequilla en el microondas y viértala en la batidora.
5. En un bol, mezcle las harinas, la ralladura de limón, una pizca de sal y el extracto de vainilla. Vierta todo en la mezcla líquida y amase con el gancho de amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
6. Forme una bola con la masa y déjela levar en un bol ligeramente engrasado durante aproximadamente 1 hora en el horno con la luz encendida.
7. Divida la masa en porciones de aproximadamente 70 g cada una y forme bolas con ellas.
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