Preparação passo a passo:
Limpe bem os ossos.
Enxágue-os com água fria e, se possível, ferva-os rapidamente para remover impurezas.
Cozinhe em fogo baixo.
Coloque os ossos em uma panela grande, cubra com 2 litros de água e adicione uma colher de sopa de vinagre de maçã.
Cozinhe em fogo baixo, sem pressa.
Deixe cozinhar por pelo menos 8 a 12 horas (idealmente 24 horas, se possível). Quanto mais tempo cozinhar, mais colágeno será extraído.
Coe e reserve.
Quando estiver pronto, filtre o líquido e deixe esfriar. Ao refrigerar, você notará que ele fica gelatinoso — isso é sinal de que contém colágeno puro. 
Armazene seu colágeno caseiro.
Guarde-o em potes de vidro na geladeira (por até 5 dias) ou congele-o em forminhas de gelo para usar quando quiser.
Modo de preparo:
Uma xícara morna pela manhã, em jejum. 
Ou adicione a sopas, caldos ou até mesmo smoothies (não altera o sabor!).
Benefícios que você notará:
Pele mais firme e luminosa, com menos flacidez. 
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