O Leite de Pássaro é uma sobremesa nostálgica que evoca memórias da infância para muitos. É feita com leite, ovos, açúcar de baunilha e açúcar granulado, e decorada com raspas de chocolate ou cacau. As claras em neve são batidas até ficarem firmes, cozidas em leite quente e depois misturadas com creme de confeiteiro. A sobremesa final é servida em camadas em copos e pode ser incrementada individualmente com frutas, chocolate ou licor. Esta receita simples, porém deliciosa, evoca memórias e encanta as futuras gerações.
Nossa avó sempre fazia essa sobremesa para nós quando a visitávamos.
O sabor delicioso me lembra da minha infância, e eu adoro prepará-la para meus filhos e netos.
Eles a viram e provaram pela primeira vez na minha casa, como se essa sobremesa da nossa infância estivesse desaparecendo aos poucos.
E você? Reconhece? Lembra desse sabor?
Experimente você também; é fácil de fazer e você verá que o sabor é tão bom quanto era antes.
Aqui está a receita de uma sobremesa chamada “Leite de Pássaro”.
Você vai precisar de:
1 litro de leite
, 4 ovos
, 1 colher de sopa de extrato de baunilha,
1 colher de sopa de farinha de trigo,
2 pacotes de açúcar de baunilha,
7 colheres de sopa de açúcar granulado.
Para decorar:
raspas de chocolate ,
nibs
de cacau ,
frutas
, cobertura de chocolate.
Preparação:
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