Orejas de Carnaval

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos

Ingredientes para preparar Orejas de Carnaval :
500 g de harina de trigo (aprox. 3,8 tazas)
50 g de azúcar blanca (4 cucharadas)
60 g de manteca de cerdo o mantequilla a temperatura ambiente (4 cucharadas)
120 ml de leche (1/2 taza)
30 ml de licor de anís (2 cucharadas)
2 huevos (2 unidades)
5 g de levadura química/polvo de hornear (1 cucharadita)
2 g de sal fina (1/2 cucharadita)
Ralladura fina de 1 limón (1 unidad)
700 ml de aceite suave para freír, p. ej., girasol (aprox. 3 tazas)
60 g de azúcar glas para espolvorear (1/2 taza)