A salada de camarão, abacate e abacaxi é um prato vibrante e fresco que combina sabores doces, salgados e cítricos em perfeito equilíbrio. O abacaxi suculento adiciona doçura natural, o abacate cremoso proporciona cremosidade e o camarão macio oferece proteína magra e uma textura irresistível. Finalizada com um molho leve de limão, esta salada tem um toque tropical e sofisticado ao mesmo tempo, sendo ideal para refeições em dias quentes, jantares saudáveis ou encontros informais com amigos. O que realmente a diferencia é o contraste entre frescor e intensidade de sabor, tudo isso em menos de 30 minutos. Uma dica rápida: escolha abacates maduros, porém firmes, e abacaxi bem gelado para manter todos os ingredientes frescos, crocantes e vibrantes.
Ingredientes
Camarão
450 g de camarão grande, descascado e limpo
1 colher de sopa de azeite (15 ml)
1/2 colher de chá de páprica defumada
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
– do-reino
Salada 2 abacates maduros, em
cubos 300 g de abacaxi fresco em pedaços
1/2 xícara de pepino fatiado finamente (75 g)
1/4 de cebola roxa pequena, fatiada bem fina
1/3 xícara de coentro fresco picado
Molho Cítrico
45 ml de suco de limão fresco
30 ml de azeite
1 colher de chá de mel ou xarope de agave
1/2 colher de chá de mostarda Dijon
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções passo a passo
para o preparo completo. Para acessar a próxima página ou clicar no botão “Abrir” (>), não se esqueça de compartilhar com seus amigos do Facebook.
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