Este prato de massa assada é uma refeição reconfortante e deliciosa que combina massa macia com um saboroso molho de carne moída, um cremoso molho bechamel e mussarela derretida. É uma receita perfeita para toda a família, fácil de preparar e que certamente agradará a todos à mesa. As camadas de sabores e texturas fazem deste prato um destaque, e sua versatilidade permite adaptá-lo com seus vegetais ou temperos favoritos. Seja para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial, esta receita se tornará uma das suas favoritas.
Tempo de preparação:
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
Ingredientes:
Massa:
200g (aproximadamente 1 xícara) de massa tipo Rigati
Molho Bechamel:
80g (aproximadamente 1/3 de xícara) de manteiga
80g (aproximadamente 2/3 de xícara) de farinha de trigo
500ml (aproximadamente 2 xícaras) de leite
100g (aproximadamente 1 xícara) de queijo mussarela ralado
Carne e Vegetais:
500g (aproximadamente 1,1 lb) de carne moída
1 cebola picada
1 cenoura em cubos
2 dentes de alho picados
100g (aproximadamente 1 xícara) de cogumelos fatiados
1 pimentão em cubos
50g (aproximadamente 3 colheres de sopa) de extrato de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de ervas mistas (opcional)
1/4 de colher de chá de noz-moscada
Guarnições:
Cebolinha picada
Salsinha picada
Endro (opcional)
Modo de Preparo:
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