Este é o bolo de maçã mais macio que você já fez (e não precisa de manteiga)! 👇

Posso fazer este bolo com antecedência?
Com ​​certeza! Asse o bolo e deixe-o esfriar completamente antes de embrulhá-lo bem em filme plástico ou guardá-lo em um recipiente hermético. Ele pode ser conservado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Este bolo congela bem?
Sim! Depois de completamente frio, embrulhe-o bem em filme plástico e depois em papel alumínio, ou guarde-o em um recipiente próprio para congelamento. Pode ser congelado por até 3 meses. Para servir, descongele-o na geladeira durante a noite e deixe-o atingir a temperatura ambiente antes de saborear.

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Como armazenar bolo de maçã com gotas de chocolate:
O bolo de maçã com gotas de chocolate pode ser armazenado em temperatura ambiente por 2 ou 3 dias sob uma tampa de vidro ou em um recipiente hermético.

Ingredientes: FARINHA DE
TRIGO
200 gramas
AÇÚCAR GRANULADO
150 gramas
CREME DE LEITE FRESCO
170 ml
OVOS
2
ÓLEO DE GIRASSOL
50 gramas MAÇÃS
DOURADAS
3-4 GOTAS
DE CHOCOLATE
100 gramas
FERMENTO EM PÓ
16 gramas
EXTRATO DE BAUNILHA
1 colher de chá
RASPAS DE
1
LIMÃO AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
a gosto
Modo de preparo do bolo de maçã com gotas de chocolate:
Descasque os ovos e coloque-os em uma tigela junto com o açúcar, a baunilha e as raspas de limão.

Bata com uma batedeira elétrica por alguns minutos até que a mistura fique fofa e leve. Adicione o óleo e continue batendo. Em uma tigela separada, bata o creme de leite fresco, despeje-o na tigela e incorpore delicadamente à mistura com uma espátula, usando movimentos ascendentes.

Em seguida, adicione o iogurte.

Nesse ponto, adicionamos a farinha peneirada juntamente com o fermento.

Continue misturando até obter uma mistura lisa e homogênea, com bastante corpo e não muito líquida.

Descasque uma maçã, corte-a em cubos e adicione-os à mistura juntamente com dois terços das gotas de chocolate, misturando com uma espátula.

Transfira a massa para uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Decore a superfície do bolo colocando as fatias de maçã restantes em um padrão radial.

Continue até que toda a superfície do bolo esteja coberta.

Decore com as gotas de chocolate restantes e o açúcar de confeiteiro. Asse o bolo a 180°C (350°F) por cerca de 45 minutos, verificando o ponto com um palito; ele deve sair limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre uma grade.

Aproveitar!

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