Ingredientes:
1,5 a 2 kg de carne de acém;
500 g de batatas Yukon Gold cortadas em cubos;
4 cenouras grandes descascadas e fatiadas;
1 cebola grande picada;
4 dentes de alho picados;
2 xícaras de caldo de carne
; 1 xícara de vinho tinto (opcional);
2 colheres de sopa de azeite;
Sal e pimenta a gosto;
Ramos de tomilho e alecrim frescos;
2 folhas de louro.
Preparação
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