Limpeza detox de 3 dias: sopa leve e revitalizante

– Em uma panela, coloque a cenoura, o gengibre, o alho e o caldo, e deixe ferver.

– Em uma frigideira, refogue as cebolas em um pouco de óleo de coco até caramelizarem.

Em um liquidificador, adicione a primeira mistura, as cebolas caramelizadas e o restante do óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea. Quando a mistura estiver lisa e cremosa, tempere com sal, pimenta e cebola em pó.

Receita 3: Sopa de Lentilha Vermelha

Ingredientes:

– ¼ de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva

– 2 batatas-doces descascadas e cortadas em pedaços pequenos

– 1 maçã descascada e picada

– 1 cebola branca pequena, picada

– 2 cenouras descascadas e cortadas em pedaços

– ½ xícara de lentilhas vermelhas, bem lavadas

– ½ colher de chá de cominho em pó

– ½ colher de chá de alho em pó

– ½ colher de chá de páprica

– 4 a 5 xícaras de caldo de legumes

– 1 a 2 cm de raiz de gengibre ralada

– Sal marinho e pimenta-do-reino para temperar.