- Cozinhe a massa:
- Leve uma panela grande com água salgada ao fogo até ferver. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Reserve 1 xícara da água do cozimento, escorra o macarrão e reserve.
- Tempere e sele o frango:
- Seque bem os peitos de frango com papel toalha e tempere ambos os lados com alho em pó, cebola em pó, páprica, sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os peitos de frango e cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado, até dourarem e estarem cozidos por dentro. Retire da frigideira e deixe descansar.
- Prepare o molho:
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
- Adicione o caldo de galinha, o creme de leite, o queijo parmesão, os tomates secos, o tempero italiano e a pimenta calabresa. Cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar um pouco. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Combine tudo:
- Corte o frango cozido em tiras.
- Adicione a massa escorrida à frigideira, misturando bem para envolvê-la no molho. Se o molho estiver muito espesso, adicione a água do cozimento da massa reservada, aos poucos, até atingir a consistência desejada.
- Cubra a massa com o frango fatiado e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 a 2 minutos.
- Sirva e decore:
- Transfira a massa para pratos de servir. Decore com manjericão ou salsa fresca e mais parmesão, se desejar. Sirva quente e bom apetite!
Pontas:
- Para um sabor ainda mais intenso, deglace a frigideira com um pouco de vinho branco antes de adicionar o caldo de galinha.
- Troque o frango por camarão ou tofu para uma variação diferente.
- Use parmesão ralado na hora para obter o melhor sabor e textura cremosa.
Este macarrão com frango cremoso e cheio de queijo certamente se tornará o favorito da família! 
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