🥣 A MANTEIGA QUE AS AVÓS USAVAM: POR QUE O SEGREDO DOS SEUS ENSOPADOS NÃO ERA O ÓLEO

E não, nossas avós não ficavam doentes por causa disso. Elas viveram vidas fortes e ativas por décadas, sem os problemas digestivos que temos hoje em dia.

🔸 Por que eles usaram manteiga?

Porque era isso que se usava quando a culinária era feita com respeito, não com medo.

A manteiga suporta altas temperaturas sem se decompor, ao contrário de muitos óleos vegetais refinados.