Se você busca a sobremesa perfeita, rica em proteínas, que combina o frescor das frutas com a cremosidade irresistível, este Cheesecake de Limão e Mirtilo com Camadas Cremosas é ideal. Camadas macias de bolo de limão envolvem um recheio aveludado de cheesecake, coberto com mirtilos suculentos e chantilly fofo — perfeito para ocasiões especiais ou para se deliciar no fim de semana.
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Este cheesecake de limão e mirtilo é elegante, refrescante e perfeitamente equilibrado — ótimo para encontros, festas ou aniversários.
Ingredientes
para as camadas do bolo de limão:
1 caixa de mistura para bolo de limão (mais os ingredientes listados na caixa)
Raspas de 1 limão
Para a camada de cheesecake:
450 g de queijo creme, amolecido
½ xícara de açúcar granulado
2 ovos grandes
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a cobertura de mirtilo:
1 ½ xícara de mirtilos frescos ou congelados
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de amido de milho misturada com 1 colher de chá de água
Para a cobertura cremosa:
1 xícara de creme de leite fresco
225 g de queijo creme, amolecido
½ xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções:
Para o passo a passo completo do preparo, acesse a próxima página ou clique no botão “Abrir” (>) e não se esqueça de compartilhar com seus amigos do Facebook.
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