Prepare o brócolis:
Ligue o forno na temperatura máxima (400°F, 200°C).
Após lavar, corte o brócolis em pequenos floretes.
Numa tigela grande, misture as flores de lótus com o azeite. Envolva-as uniformemente, mexendo sempre.
Refogue os legumes rapidamente:
Uma pequena quantidade de azeite deve ser aquecida em uma panela grande em fogo médio.
Refogue a cebola picada por cerca de 5 minutos, ou até que fique translúcida.
Aproveitar!
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