Mas antes de usá-los pela primeira vez, é essencial curá-los adequadamente.
Esta etapa impede que elas rachem com o calor e ajuda a selar os poros naturais da argila, aumentando sua durabilidade.
Por que é importante curar vasos de barro?
Por serem feitos de um material poroso, esses vasos podem absorver umidade, gordura e até odores se não forem curados previamente.
O processo de cura sela esses poros e fortalece a estrutura da peça.
Além disso, evita que se quebrem quando expostos ao calor ou ao cozimento. Dependendo do tipo de prato que você está preparando (doce ou salgado), existem diferentes métodos de cura.
Como temperar panelas de barro sem esmalte
com gordura ou óleo:
Ideal para panelas que serão usadas em preparações salgadas.
O que você precisa:
Gordura ou óleo
Escovar
Vaso de barro
Veja a continuação na próxima página.
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