Fonte de minerais e vitaminas valiosas, as sementes de chia possuem propriedades antioxidantes e são uma excelente fonte de ácidos graxos poli-insaturados “saudáveis”. Seu consumo promove a saúde intestinal e o bom funcionamento do sistema nervoso. Além disso, são recomendadas para o controle dos níveis de colesterol e açúcar no sangue.

Contraindicações:
As sementes de chia não apresentam contraindicações específicas. São bem toleradas, porém, o consumo excessivo de uma só vez pode causar desconforto abdominal, constipação e inchaço. Por isso, é importante beber bastante água, principalmente se as sementes não tiverem sido previamente hidratadas. Pessoas com doenças inflamatórias intestinais, como colite ulcerativa, doença de Crohn ou diverticulite, podem precisar ajustar a ingestão de fibras ou limitar o consumo de alimentos ricos em fibras, como as sementes de chia.

É preciso ter cautela se você estiver tomando medicamentos para hipertensão ou diabetes, pois as sementes podem aumentar o efeito da medicação. Consulte seu médico ou nutricionista para obter orientações. Evite-as se você tiver alergia a nozes ou sementes: isso é raro, mas é melhor prevenir.

(Escrito por Federico Turrisi em 13 de maio de 2020; editado por Valentina Rorato em 25 de agosto de 2023)