Fonte de minerais e vitaminas valiosas, as sementes de chia possuem propriedades antioxidantes e são uma excelente fonte de ácidos graxos poli-insaturados “saudáveis”. Seu consumo promove a saúde intestinal e o bom funcionamento do sistema nervoso. Além disso, são recomendadas para o controle dos níveis de colesterol e açúcar no sangue.

As sementes de chia provêm da planta herbácea Salvia hispanica, da família da menta, e são originárias do México e da Guatemala. Cultivadas inicialmente pelos astecas e maias para uso alimentar e medicinal, elas se popularizaram nos últimos anos graças aos seus inúmeros benefícios para a saúde. Por quê? Simples: são uma fonte particularmente rica em cálcio, vitamina C e ômega-3, que promovem a saúde intestinal e o bom funcionamento do sistema nervoso e do coração.

Sementes de Chia
1. O que são sementes de chia?
2. Valores nutricionais
? 3. Propriedades e benefícios das sementes de chia.
4. Quantas sementes de chia devo comer por dia
? 5. Como consumir sementes de chia
? 6. As sementes de chia ajudam a emagrecer?
7. Contraindicações.
O que são sementes de chia?
As sementes de chia são as pequenas sementes pretas da planta Salvia hispanica. Pertencente à família da menta, a planta é nativa da América Central e do Sul. A chia é cultivada como alimento desde 3500 a.C. e era oferecida aos deuses astecas em cerimônias religiosas. Essas sementes são incrivelmente versáteis. Destaca-se sua capacidade de absorver líquidos e formar um gel, o que significa que podem ser usadas para engrossar molhos, servir como substituto de ovos e fazer geleias sem açúcar.

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