Se você adora cheesecake e pistache, este cheesecake de pistache é um convite ao equilíbrio perfeito entre cremosidade e sabor. Feito com cream cheese e creme de pistache, oferece uma textura sedosa e um aroma delicado.
Cada mordida combina uma doçura moderada com um toque final elegante, ideal para paladares exigentes.
Perfeito para celebrações ou para saborear a qualquer momento, este bolo destaca-se pela sua qualidade artesanal, ingredientes cuidadosamente selecionados e uma apresentação que cativa à primeira vista. É uma sobremesa deliciosa para desfrutar com a família ou amigos.
Se você gostou deste bolo, recomendo que experimente também este outro bolo de pistache.
Estou compartilhando a receita em formato de vídeo e convidando você a se inscrever no meu canal do YouTube.
Ingredientes para uma forma de 22 cm:
Para a base:
– 45 g de pistaches sem casca e sem sal
– 160 g de biscoitos
– 90 g de manteiga
– 15 ml de leite
Para o recheio:
– 700 g de queijo creme
– 170 g de açúcar
– 155 g de pasta de pistache
– 3 ovos tamanho GG
– 50 ml de creme de leite fresco
– 100 g de iogurte natural
– 10 g de amido de milho
Para obter cobertura:
– 45 g de pasta de pistache
– 120g de chocolate branco
– 60 ml de creme
– pistaches picados para decoração
Nós fazemos a base:
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