Este Frango com Cream Cheese e Rodelas de Abacaxi, feito na Panela Elétrica com apenas 4 Ingredientes, é um daqueles milagres para as noites de semana que tem um toque retrô no melhor sentido possível. Ele se inspira na paixão americana de meados do século XX por combinações agridoces — pense em presuntos com cobertura de abacaxi e caçarolas cremosas — e adapta tudo para a panela elétrica. O resultado é um frango macio e desfiado, coberto por um molho de cream cheese levemente adocicado e saboroso, com rodelas douradas de abacaxi que amaciam e perfumam todo o prato. É o tipo de receita que você tira do armário quando quer algo reconfortante, fácil de fazer e com um toque de nostalgia, sem precisar abrir um monte de latas ou passar a noite toda no fogão.
Este frango cremoso é incrivelmente versátil. Sirva sobre uma cama de arroz jasmim ou basmati para absorver o molho, ou sobre macarrão de ovo com manteiga para uma experiência mais tradicional e reconfortante. Se preferir algo mais leve, combine com vagem cozida no vapor, brócolis assado ou uma simples salada de folhas verdes com um vinagrete picante para equilibrar a riqueza do prato. Também fica ótimo em um sanduíche aberto: coloque o frango desfiado e uma rodela de abacaxi em uma fatia de brioche torrada ou um pão rústico, e finalize com uma pitada de ervas frescas. Para uma opção com um toque mais tropical, sirva com arroz de coco e uma salada rápida de pepino com limão e coentro.
Frango com Cream Cheese e Rodelas de Abacaxi na Panela Elétrica (4 Ingredientes)
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
900 g de peito de frango (ou coxas) desossado e sem pele;
1 bloco
(225 g) de cream cheese, amolecido e cortado em cubos grandes; 1 lata (567 g) de rodelas de abacaxi em calda, reservando o suco;
1 pacote (28 g) de tempero ranch em pó.
Modo de preparo:
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