Para saber mais sobre a próxima parte, clique no botão “Próxima Página”. Instruções
Passo 1: Prepare a fruta.
Descasque e corte as bananas em rodelas de 1 cm.
Corte os morangos em quatro partes.
Descasque e corte os kiwis em fatias, depois corte as fatias em quatro partes.
Coloque todas as frutas em uma tigela e misture com suco de limão para evitar que escureçam.
Passo 2: Macerar a fruta.
Adicione 100 g de açúcar e 2 colheres de sopa de água à fruta.
Misture delicadamente e deixe repousar por 10 minutos. A fruta liberará sucos e formará uma calda leve.
Passo 3: Preparar as laranjas.
Raspe a casca das duas laranjas e reserve.
Separe os gomos das laranjas: descasque-as e retire as membranas para obter fatias limpas.
Passo 4: Comece a preparar a base de gelatina.
Em uma panela, misture o suco de laranja, a água e os 100 g de açúcar restantes. Mexa até o açúcar dissolver.
Em uma tigela separada, misture o amido de milho com algumas colheres de sopa da mistura de suco até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
Passo 5: Cozinhe a mistura.
Leve a mistura de sucos a ferver em fogo baixo.
Adicione lentamente a mistura de amido de milho, mexendo sempre.
Continue mexendo em fogo médio por 5 a 7 minutos, até que a mistura engrosse e adquira uma consistência semelhante à de um creme.
Etapa 6: Coar e Resfriar
Retire do fogo e coe a mistura através de uma peneira fina.
Adicione as raspas de laranja e deixe esfriar por cerca de 5 minutos.
Montagem da Sobremesa
Passo 7: Monte o Anel Unte
levemente a forma com óleo para garantir que a sobremesa se solte facilmente depois.
Distribua as frutas (incluindo os gomos de laranja) uniformemente no fundo.
Passo 8: Adicione a gelatina.
Despeje delicadamente a mistura de laranja morna sobre a fruta até cobri-la completamente.
Bata levemente a panela na bancada para liberar quaisquer bolhas de ar presas.
Passo 9: Resfrie e deixe firmar.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 5 horas, ou durante a noite para obter melhores resultados.
Para servir,
mergulhe a forma rapidamente em água morna (10 a 15 segundos) para soltar.
Passe uma faca fina ao longo da borda, se necessário.
Vire sobre um prato de servir e retire a forma com cuidado.
Corte em fatias e sirva frio. Decore com mais frutas ou hortelã fresca para um toque final.
Dicas e observações
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de relaxamento: mais de 5 horas
Serve: 8–10 pessoas
Calorias por porção: Aproximadamente 150–180 (varia conforme a fruta e o tamanho da porção)
Para saber mais sobre a próxima parte, clique no botão “Próxima Página”.
ANÚNCIO
Leave a Comment