Batatas fritas deliciosas, douradas e crocantes

Preparo:
1. Corte as batatas em fatias e depois em palitos finos.

2. Coloque-os em um recipiente. 3. Adicione um pouco de vinagre.
4. Adicione água, tampe e deixe descansar por dez minutos.

5. Seque as batatas com um pano.

6. Transfira as batatas para uma tigela, adicione o amido de milho e misture com as mãos.
7. Aqueça o óleo em uma frigideira; quando o óleo estiver quente, frite as batatas.

8. Coloque um prato e pronto.