Tortinhas de maçã fritas na frigideira, prontas em 5 minutos: melhores que panquecas!

Instruções:

Em uma tigela, misture os ovos, as gemas e o açúcar. Bata com uma batedeira elétrica até o açúcar dissolver.

Adicione o leite, as raspas de limão, a farinha, o amido de milho e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea. Transfira a mistura para um saco de confeitar e reserve.

Descasque e retire o miolo das maçãs.

Corte as maçãs em fatias.

Em uma tigela, misture o suco de limão, o açúcar mascavo e a canela. Bata bem. Adicione as fatias de maçã e misture bem com o suco.

Transfira as fatias de maçã para a forma.

Despeje a massa preparada sobre as fatias de maçã.

Cubra com uma tampa e asse por 10 minutos. Após 10 minutos, vire as fatias e asse por mais alguns minutos, até dourar e estarem completamente assadas.

Sirva as fatias de maçã em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!

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