Pudim de amido de milho SEM forno e SEM ovos! Macio, cremoso e delicioso!

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 Passo a passo:

– Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o açúcar até dissolver completamente.

-Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo  sempre  com uma colher de pau ou um batedor de arame.

– Quando engrossar (aproximadamente 5 a 7 minutos), retire do fogo.

Adicione a manteiga, o extrato de baunilha e as raspas de limão. Misture bem.

Despeje a mistura em forminhas individuais ou em uma forma grande.  Deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por 2 a 3 horas, até firmar.

 Dicas finais:

•  Sirva gelado, decorado com frutas frescas, coco ralado ou um toque de canela.

•  Se preferir, pode adoçar ainda mais adicionando um pouco de leite condensado na hora de servir.

•  Continue mexendo durante o cozimento para evitar grumos ou que os ingredientes grudem!

 Delicie-se com este pudim caseiro, pura cremosidade e doçura!