Instruções:
Passo 1: Prepare os cachos de noz-pecã
Forre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone para assar.
Disponha as metades de noz-pecã em grupos de quatro, formando um desenho que lembre a cabeça e as patas de uma tartaruga.
Passo 2: Derreta os caramelos.
Desembrulhe os caramelos e coloque-os em uma tigela própria para micro-ondas.
Adicione 1 colher de sopa de água.
Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar homogêneo.
Deixe esfriar um pouco, mas mantenha a consistência líquida.
Passo 3: Monte os Caramelos de Tartaruga
Coloque uma colherada de caramelo sobre cada aglomerado de nozes-pecã, cobrindo-as completamente.
Deixe descansar por 10 minutos ou até firmar.
Passo 4: Derreta o chocolate.
Coloque as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro-ondas.
Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar homogêneo.
Passo 5: Cubra os bombons de caramelo com chocolate.
Despeje o chocolate derretido sobre cada pedaço coberto de caramelo com uma colher.
Espalhe uniformemente e, opcionalmente, faça redemoinhos com um garfo ou palito.
Passo 6: Deixe descansar e sirva.
Deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira para firmar mais rápido.
Retire da assadeira.
Sirva imediatamente ou guarde em um recipiente hermético.
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