¿Por qué hervir cáscaras de huevo?

¿Por qué hervir cáscaras de huevo?

Hervir cáscaras de huevo para despedirte de todos los males… La idea es seductora, casi mágica. En un momento en que buscamos soluciones naturales, económicas y sostenibles para cuidarnos a nosotros mismos, este tipo de consejos circulan mucho. Pero, ¿qué hay realmente detrás de esta práctica? Spoiler: hay algo de verdad… y mucho que matizar.

¿Qué ocurre con las cáscaras cuando se hierven?

La gran mayoría de las cáscaras de huevo están hechas de carbonato de calcio, un mineral esencial para el cuerpo. Cuando se hierve, ocurren dos cosas importantes. Primero, el calor elimina bacterias no deseadas, haciendo que las cáscaras sean más seguras de manipular. Luego, una pequeña parte de los minerales puede pasar al agua de cocción.

Como resultado, las carcasas se vuelven más limpias y potencialmente reutilizables. Pero ten cuidado, esto no convierte a los niños en una cura milagrosa.

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