4. Bebida refrescante: A infusão de alecrim em vinho branco também pode ser apreciada como uma bebida refrescante. Misturada com água com gás ou água tônica e algumas frutas cítricas, torna-se um aperitivo aromático.
Como fazer:
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Lave e seque o alecrim fresco.
Coloque os ramos de alecrim em um frasco de vidro limpo e seco.
Despeje o vinho branco sobre o alecrim, certificando-se de que esteja completamente coberto.
Feche bem o frasco e deixe em infusão em um local fresco e escuro por pelo menos uma semana. Após esse período, você pode provar a infusão e decidir se deseja deixá-la em infusão por mais tempo para intensificar o sabor.
Coe a infusão para remover o alecrim e transfira o líquido para uma garrafa limpa.
Pronto para usar em suas receitas ou como uma bebida refrescante!
Conclusão:
Infundir alecrim em um frasco de vidro com vinho branco é uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios e o sabor dessa erva aromática. Seja usada na culinária ou como uma bebida especial, essa infusão oferece uma experiência gastronômica única e pode adicionar um toque saudável aos seus pratos. Aproveite a versatilidade e os benefícios dessa prática tradicional.
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