Descubra os grandes benefícios dos pés de galinha.

Independentemente da forma como sejam consumidos, os pés de galinha também oferecem outros benefícios, tais como:

Reduz a pressão arterial.
Diminui o estresse.
Equilibra os hormônios.
Melhora o sistema imunológico.
Rejuvenesce a pele por ser uma rica fonte de colágeno.
Acelera a cicatrização.
Fortalece ossos e unhas.
Mantém as gengivas saudáveis.
É rico em colágeno.
Beneficia o estômago.
Aumenta as plaquetas.
Combate gripes e resfriados.
Beneficia quem está em convalescença.
Os pés de galinha fazem tudo isso porque são ricos em colágeno, e podemos encontrá-lo em quantidades proporcionais às encontradas em ovos e gelatina. O colágeno dá elasticidade à pele, melhora a absorção de cálcio pelo corpo e fortalece as articulações.

Aprenda como prepará-los.
Basta aquecer água em uma panela. Quando ferver, adicione 8 pés de galinha (limpos e sem unhas), meia cebola, 1 dente de alho, 2 ramos de coentro e sal a gosto. Deixe ferver por 40 minutos e pronto! Você pode comê-los com o caldo ou usá-los para preparar outras receitas.

Como você pode ver, é uma boa ideia incluir pés de galinha com frequência na sua dieta. A melhor maneira de fazer isso, se você não gosta dessa parte da galinha, é preparar o caldo. Não use muitos pés na sopa, pois eles produzem um caldo muito concentrado. Para uma panela de sopa, cerca de 4 a 6 pés de galinha serão suficientes. Se for para uma pessoa, faça um caldo com dois pés de galinha.