Ideias de bolos frios com vegetais

✅ Torta fria de atum com pepino e milho

Ingredientes:
2 latas de atum em água, escorridas e desfiadas finamente;
½ xícara de pepino picado;
¾ xícara de milho cozido;
⅓ xícara de maionese light;
sal, pimenta e um pouco de suco de limão.

Preparo:
1. Misture o atum com a maionese até obter uma base cremosa.
2. Adicione o pepino e o milho e misture delicadamente.
3. Tempere a gosto com sal, pimenta e suco de limão.
4. Coloque em uma forma cilíndrica, pressione bem e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Desenforme e sirva gelado.

✅ Torta fria de frango com abacate e cenoura

Ingredientes:
2 xícaras de frango cozido e desfiado finamente,
1 abacate grande em cubos,
¾ de xícara de cenoura cozida e em cubos,
⅓ de xícara de maionese light,
sal e um pouco de suco de limão.

Preparo:
1. Em uma tigela, misture o frango com a maionese e um pouco de suco de limão.
2. Adicione a cenoura e o abacate picados.
3. Ajuste o tempero.
4. Coloque em uma forma cilíndrica, pressione levemente e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Sirva gelado e bom apetite!