Rolinhos de repolho recheados com carne moída – Receita fácil e super saborosa

Método de preparação passo a passo

1. Corte o repolho

Primeiro, você deve preparar o repolho, cortando-o da maneira apropriada:

1.1 Divida o repolho

Pegue um repolho grande e corte-o longitudinalmente em três partes iguais.

1.2 Corte as folhas

Em seguida, corte o repolho conforme as instruções. Certifique-se de que as folhas estejam cortadas no mesmo tamanho e remova quaisquer partes cortadas.

2. Prepare as folhas de repolho.

Após cortar o repolho, passamos a preparar as folhas para o recheio:

Esprema um limão em uma tigela com água fervente e mergulhe as folhas de repolho. Deixe-as amolecer e, em seguida, retire-as da água para esfriar.

3. Prepare o recheio

Agora é hora de preparar o delicioso recheio que dará sabor ao prato:

3.1 Misture os ingredientes

Numa tigela grande, misture a carne moída, o arroz, a salsa picada, a cebola picada finamente, a pimenta-do-reino, a páprica, o alho amassado, o extrato de tomate e o azeite. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

4. Recheie as folhas de repolho.

Assim que o recheio estiver pronto, passamos a rechear as folhas de repolho:

4.1 Enrolando os rolos

Coloque uma folha de repolho sobre uma superfície plana e adicione uma colher de chá de recheio no centro. Enrole a folha de repolho, dobrando primeiro as laterais e depois enrolando bem apertado.

5. Cozinhe os pãezinhos.

Assim que os pãezinhos estiverem prontos, é hora de cozinhá-los:

5.1 Prepare o molho

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e adicione o extrato de tomate. Refogue o extrato, depois adicione sal e água. Deixe o molho ferver em fogo baixo.

5.2 Cozinhando os pãezinhos

Coloque os charutos de repolho no molho e polvilhe com folhas de louro. Tampe a panela e deixe os charutos cozinharem em fogo médio.

Repolho recheado é um prato tradicional que pode parecer complicado de preparar, mas com este método fácil, cortar e preparar o repolho será muito simples. Siga estes passos fáceis e desfrute de um prato delicioso e reconfortante que certamente fará sucesso à mesa.