Biscoitos saudáveis ​​de nozes e aveia: energia natural em cada mordida.

✔ Perfeitos para qualquer hora do dia.
São ideais para lanches entre as refeições, para levar na lancheira, acompanhar iogurte ou comer antes do treino.

Ingredientes (aproximadamente 12 a 16 biscoitos)
🌰 Mistura seca: a base crocante
150 g de avelãs
60 g de amêndoas
50 g de amendoim
30
g de castanha de caju 30 g de sementes de abóbora
1 colher de sopa de sementes de girassol
100 g de aveia em flocos sem glúten (opcional, mas recomendada para melhor textura e consistência)
🍌 Ingredientes líquidos: doçura natural e liga
2 bananas maduras, bem amassadas
1 colher de chá de canela (opcional)
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, mas delicioso)
Preparo passo a passo
1️⃣ Pré-aqueça o forno
Comece preparando sua área de trabalho. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F) para que esteja na temperatura ideal quando os biscoitos forem assados. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou use uma assadeira antiaderente.
Pique as nozes e sementes.
Triture as avelãs, amêndoas, amendoim, castanha de caju e sementes de girassol. Você pode escolher entre dois métodos: Cozinhar os ingredientes

Processador de alimentos: mais rápido e com resultados consistentes.
Faca: perfeita se você preferir uma textura rústica com pedaços maiores.
O tamanho final dependerá se você deseja biscoitos mais crocantes ou mais densos.

Misture os ingredientes secos.
Em uma tigela grande, combine todas as nozes picadas, sementes de abóbora, sementes de girassol e aveia em flocos. Essa mistura será a base nutritiva que dará estrutura aos biscoitos.

4️⃣ Prepare a mistura líquida.
Em outra tigela, amasse as bananas com um garfo até obter uma pasta homogênea. Adicione a canela, o sal e a baunilha, se desejar. A banana servirá como adoçante e aglutinante natural.