✅ Cozinhe os ovos por 10 minutos. Em seguida, descasque-os com cuidado e corte-os ao meio ou em fatias, como preferir.
✅ Prepare o vinagrete misturando o azeite, o suco de limão, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta. Bata com um garfo ou um batedor pequeno até emulsionar e engrossar ligeiramente.
✅ Montagem da salada: Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas e frias com o atum escorrido. Adicione as azeitonas e regue com o vinagrete. Misture tudo delicadamente para não quebrar as batatas.
✅ Decore com os ovos cozidos e polvilhe com salsa fresca. Pode servir imediatamente ou deixar repousar no frigorífico por alguns minutos para intensificar os sabores. 🧊
💡 Recomendações:
✨ Você pode adicionar um toque de cebola roxa picada finamente para um sabor mais intenso.
✨ Se usar atum em conserva, utilize um pouco desse óleo no vinagrete para um sabor extra.
✨ É perfeito para levar para o trabalho, piqueniques ou como acompanhamento em churrascos em família.
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