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Tempere as fatias: Em uma tigela grande, misture as fatias de batata-doce com o azeite, o sal e os temperos opcionais, como pimenta-do-reino, páprica ou alho em pó. Certifique-se de que as fatias estejam bem cobertas com os temperos.
Coloque na assadeira: Distribua as fatias de batata-doce em uma única camada na assadeira preparada, certificando-se de que não se sobreponham.
Asse no forno: Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido e asse por 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.
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