Entendo. 
A questão que você levanta sobre a carne vendida em supermercados é muito delicada, pois afeta a segurança alimentar e a confiança do consumidor . Mensagens alarmantes costumam circular nas redes sociais, mas nem sempre são baseadas em fatos. Aqui está um resumo do que fontes confiáveis dizem sobre o assunto:
Que tipo de carne eles realmente vendem nos supermercados?
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Regulamentos e controle
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Na União Europeia, nos Estados Unidos e em países como Marrocos, a carne que chega aos supermercados passa por rigorosos controles sanitários para garantir que provenha de animais próprios para consumo.
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São analisadas a origem do animal, o transporte, o abate e a conservação da carne.
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Carne processada versus carne fresca
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O que geralmente gera controvérsia são as carnes processadas (hambúrgueres, salsichas , frios).
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Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) , a carne processada pode conter aditivos, conservantes e subprodutos animais, o que não significa necessariamente que seja prejudicial, mas deve ser consumida com moderação.
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Fonte: OMS – Consumo de carne e risco de câncer
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