Este  frango com mel e sriracha  é a refeição perfeita para o meio da semana: peitos de frango macios cobertos com um molho vibrante, no estilo dos restaurantes de comida para viagem, agridoce e incrivelmente saboroso. Com apenas cinco ingredientes básicos da despensa e 10 minutos de preparo, ele oferece um sabor intenso sem precisar cozinhar.

Deixe que a panela elétrica faça o trabalho enquanto você realiza tarefas domésticas, resolve pendências ou aproveita um merecido tempo livre.

Por que você vai adorar esta receita

Equilíbrio perfeito entre doce, picante e umami.
Preparo em 10 minutos e está pronto.
Um prato só = limpeza fácil.
Custa menos de US$ 8 e serve generosamente de 4 a 6 pessoas.
Naturalmente sem nozes e facilmente sem glúten (basta usar tamari).

Ingredientes

(Para uma panela elétrica de cozimento lento de 6 litros)

• 1½ a 2 libras (680 a 900 g) de peito de frango desossado e sem pele

• ⅓ xícara de mel

• ¼ de xícara de sriracha (ajuste a gosto)

• 3 colheres de sopa de molho de soja (ou tamari para uma versão sem glúten)

• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz

• 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas (mais algumas para decorar)

Opcional:

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado

Aconselhamento profissional

• Seque bem o frango com papel toalha antes de adicioná-lo à panela de cozimento lento para obter uma textura melhor.

• Não adicione amido de milho no início; engrosse o molho no final, se necessário.

• Use molho de soja com baixo teor de sódio para controlar o sal.

Instruções passo a passo (doce, picante e infalível)

Veja a continuação na próxima página.

Para ver os tempos de cozimento completos, vá para a próxima página ou clique no botão (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos do Facebook.