¿Se te antoja un boniato calentito y con mantequilla, pero no quieres esperar una hora para hornearlo? El microondas es tu arma secreta: cocina un boniato mediano en solo 5-8 minutos, con la pulpa tierna y esponjosa, sin complicaciones. Sin precalentar, sin limpiar, solo pura comodidad en minutos.
Perfecto para tazones de desayuno, guarniciones rápidas o barquitos de boniato rellenos.
Por qué te encantará este método
⏱️ Listo en menos de 10 minutos
💛 Interior suave, bordes ligeramente caramelizados
💸 Cuesta solo unos centavos por porción
🌾 Naturalmente sin gluten, vegano y rico en nutrientes
Ingredientes necesarios
(Por batata)
1 batata mediana (aprox. 225-280 g)
Agua (para enjuagar)
Ingredientes opcionales:
Mantequilla o aceite de oliva
Canela + jarabe de arce
Frijoles negros + aguacate
Yogur griego + cebollino
💡 Consejos profesionales:
Pincha la piel: esto evita que se acumule vapor y reviente.
Usa un plato apto para microondas: ¡nunca lo envuelvas en papel de aluminio!
Gíralo a la mitad del tiempo: esto asegura una cocción uniforme.
Instrucciones paso a paso (rápidas, fáciles de preparar, tiernas)
1. Prepara la batata
Frota bien la piel bajo el grifo (no es necesario pelarla).
Sécala con palmaditas. Pinchar de 4 a 5 veces con un tenedor o cuchillo (¡esencial!).
2. Microondas
Colocar el boniato en un plato apto para microondas.
Microondas a alta potencia:
5 minutos para boniato pequeño (170 g)
6-7 minutos para boniato mediano (225 g-280 g)
8-9 minutos para boniato grande (350 g o más)
Dar la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
3. Comprobar el punto de cocción
Presionar suavemente (¡usar guantes de cocina, está caliente!). Debería ceder fácilmente.
Si está firme, calentar en el microondas durante 30 segundos cada vez, hasta que esté tierno.
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