Broccoli Cheddar Soup (Easy Homemade)

 Sopa de brócolis com queijo cheddar (caseira e fácil)

 Ingredientes (aproximadamente 4 a 6 porções)

• 3 a 4 colheres de sopa de manteiga
• 1  cebola média , picada finamente
• 2 a 3 dentes  de alho picados
• 2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo (para engrossar)
• 3 a 4 xícaras de  floretes de brócolis  (frescos ou congelados)
• 3 a 4 xícaras  de caldo de galinha ou de legumes
• 1 a 2 xícaras  de leite , creme de leite ou nata (para dar cremosidade)
• 2 a 3 xícaras de queijo cheddar ralado   (o cheddar forte derrete melhor)
• Sal e pimenta a gosto
• Opcional:  cenouras (picadas finamente), páprica ou noz-moscada para dar mais sabor.

 Instruções

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