Conchas recheadas com carne e ricota cremosa

Conchas recheadas com carne e ricota cremosa

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Ingredientes:

• 20 conchas de massa grandes
• 450 g de carne moída magra
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 xícara de queijo ricota
• 1 ½ xícara de queijo mussarela ralado, dividido
• ½ xícara de queijo Pecorino Romano ralado
• 1 ovo grande, batido
• 2 xícaras e meia de molho de tomate e manjericão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa fresca picada (para decorar)

Instruções:

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