Adoro jantares rápidos para a semana, e este frango teriyaki fácil é uma daquelas receitas que você vai querer repetir sempre. É muito fácil de fazer e, sinceramente, quem não gosta de frango teriyaki? A marinada caseira simples se transforma em um molho leve e brilhante que adiciona o equilíbrio perfeito de doce, salgado e saboroso às coxas de frango macias. É satisfatório, delicioso e as sobras ficam ótimas no almoço do dia seguinte!
Minha versão de molho teriyaki não é totalmente autêntica, mas o sabor é muito parecido com o dos molhos industrializados — só que mais barato, mais fresco e muito mais fácil de fazer. Ele deixa o frango suculento, saboroso e super macio.
Ingredientes
1/4 de xícara de molho de soja,
3 colheres de sopa de açúcar mascavo,
1 colher de sopa de água
, 1 dente de alho picado,
1 colher de chá de gengibre fresco ralado,
2 colheres de sopa de óleo de cozinha (divididas),
794 g de coxas de frango desossadas e sem pele.
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