Patatina frita ao forno com abacate

Le patatine fritte di abacate al forno é uma alternativa deliciosa e salutare alle patatine tradizionali. Com loro esterno croccante e l’interno cremoso, esta patatina frita com abacate é um spuntino ou um contorno perfeito. Sono facili de preparar e rico di sostanze nutritivo, que lhe rende uma adição deliciosa a qualsiasi pasto.

Ingredientes

• 4 piccoli de abacate ou 2 grandi, maturi e sodi
• 1/2 tazza di farina di riso ou farina per tutti gli usi (pode usar também farina di ceci/ceci)
• Miscela di condimenti per abacate o sale e pepe a piacere
• 1/2 – 1 tazza de burro fuso o margarina
• 1 tazza o più pangrattato (se consiglia pangrattato fatto in casa para uma maior consistência)

Instruções

1. Pré-escalda o forno a 200°C e aquece uma temperatura com a carta do forno.
2. Usando um cucchiaio, elimine a buccia do abacate e o tagliatelo em um quarto.
3. Em um prato fundo, junte a farina com a mistura de condimento de abacate ou sal e pepe a piacere.
4. Ricopri ogni picante de abacate com farina stagionata.
5. Mergulhe todos os temperos de abacate ricoperto de farina no burro fuso ou na margarina, certificando-se de que você fique bem rico.
6. Passate ogni quarto nel pangrattato, premendolo delicadamente no modo que aderisca. Il pangrattato fatto in casa conferirá alle patatine uma consistência extra.
7. Coloque os temperos de abacate ricos na manteiga preparada.
8. Cuocere o forno pré-escaldado por 20 minutos ou até quando saranno dorati e croccanti. Os tempos de cozedura podem variar segundo o forno, depois de controlá-los para evitar que fiquem bruscos.

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