✅ Torta fria de legumes (batata, cenoura e ervilha)
Ingredientes:
3 xícaras de batatas cozidas em cubos,
1 xícara de cenouras cozidas em cubos,
1/2 xícara de ervilhas cozidas,
1/3 de xícara de maionese light
, sal e pimenta a gosto.
Preparo:
1. Em uma tigela, misture a maionese com as batatas, as cenouras e as ervilhas.
2. Misture delicadamente até obter uma textura lisa e cremosa.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Coloque a mistura em uma forma cilíndrica, pressione levemente e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Desenforme e sirva gelado.
✅ Torta fria de batata com presunto e queijo creme
Ingredientes:
3 xícaras de batatas cozidas em cubos,
1 xícara de presunto em cubos,
1/2 xícara de cream cheese (em temperatura ambiente),
2 colheres de sopa de maionese light
, sal e pimenta a gosto.
Preparo:
1. Misture o cream cheese com a maionese até obter uma base cremosa e homogênea.
2. Adicione as batatas e o presunto; misture delicadamente até incorporar bem.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Coloque a mistura em uma forma cilíndrica, pressione levemente e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Desenforme e sirva gelado.
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